Search '麹菌' - YuJisho CJK Dictionary

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麹菌

JMdict 100319

Word 麹菌

Reading こうじきん

Translation eng yeast plant ; yeast cell Translation ger {Mykol .} Kôji-Pilz ; ( für die Produktion von Sake , Sojasoße , Miso und Amazake wichtiger Hefepilz ; <wiss . N.: Aspergillus oryzae> )

麹菌

JMdict 200217

Word 麹菌

Reading こうじきん ; きくきん

Translation eng koji mold ( Aspergillus oryzae ) Translation ger Kōji-Pilz ( für die Produktion von Sake , Sojasoße , Miso und Amazake wichtiger Hefepilz ) ; Aspergillus oryzae

Crossref 麹黴

製麹

JMdict 200217

Word 製麹

Reading せいきく

Translation eng koji production

Crossref 麹菌・こうじきん

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